五洋水産 (糸魚川市 上刈)
糸魚川ICのすぐ近くにある五洋水産
三十数年この地で海産物の販売を続ける五洋水産さん。
糸魚川といえばやはり「海」ですね!
その海の恩恵を余すところ無く凝縮した五洋水産さんでは、地元糸魚川港で水揚げされる新鮮な地魚はもとより、干物や海産加工品を多数取りそろえた総合水産販売店です。
当初は糸魚川魚市場にほど近い寺島に店を構え、8号線を往来する旅行客の鮮魚買い出しで賑わいました。
北陸道糸魚川ICの開通と共に現在の場所に移転し、以来糸魚川の山の玄関口を賑わせてくれています。
お客さんはやはり観光客が多く、取材した日も山梨県の大型バスが立ち寄っていて威勢のいい声が飛び交っていました。
店頭に並ぶ鮮魚は地場産がメイン。
水揚げされたばかりのツバイソやカマス、秋鮭など旬の魚が多数並んでいました。
毎年夏には長野県からの海水浴客が海の幸を求めて賑わっています。
最近では長野県の旅館や居酒屋などに鮮魚や干物などを卸しているとのこと。
また、地場産の魚を加工し干物にして店頭に並べています。
これらは全て五洋水産のオリジナル商品で毎日丹誠込めて作られています。
干物は余分な水分を削ぎ落とし、旨味が凝縮されているので鮮魚とはまた違った風味が楽しめます。
しかも地場産、旬の魚を加工するとあっては食通も喉を鳴らすことでしょう。
その日仕入れた魚を使って加工するので種類は様々ですが、日替わりでいろんな魚を楽しめるのも贅沢な話です。

新鮮な鮮魚が多数並ぶ

新鮮な地魚で作った干物シリーズ
お酒好きの方には最近製造を始めた「明太しおから」がおすすめです。
細切りのスルメイカに明太子や唐辛子、ニンニクを混ぜ合わせた逸品です。
酒の友はもとより、アツアツご飯にのっけて食べれば何杯でもいけそうなほど。
しかもカプサイシンの効能により血行がよくなり新陳代謝を助ける効果があるので
食べて痩せるダイエットにもなるのでは?
これらの新鮮な海産物は隣に併設されている「海鮮食堂」でも楽しむことができます。
中でもボリュームたっぷりの「海鮮丼」は見た目も味も絶品です。
その他にも魚介メニューが目白押しですので是非一度ご賞味下さい。
さらに五洋水産さんの姉妹店として総合会席場・民宿も経営されています。
こちらは国道8号線沿いにある「魚がし」さんです。
各種会席、ウェディング、食事、宿泊と多機能な施設となっています。
日本海を眺めながらの食事はまたひと味違いますよ。
インフォメーション
五洋水産
| 住所 | 新潟県糸魚川市上刈3-16-25 |
|---|---|
| 電話番号 | 025-552-9678 |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| ホームページ |
| 住所 | 新潟県糸魚川市寺町2丁目3-24 |
|---|---|
| 電話番号 | 025-552-7707 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | http://www5.ocn.ne.jp/~uogasi/ |



