糸魚川市の今井地区は「そばの里」として有名。
今井の大谷内・虫川集落では昔からそばを打つ習慣があり、各家庭でそばを打っていたと言います。

この「今井のそば」を味わえる唯一のお店「琴ざわそば」さんで、2月18日（木）・19日（金）の２日間『今井そば祭り』が開催されます！

こちらのそばは、地元今井産のそば粉「とよ娘」を使用し、自然薯を練り込んだ二八そば。適度な弾力と口の中に広がるほのかな甘みが特徴で、地元のみならず県内外からもたくさんの人が訪れます。

この日は今井の盛りそばをメインに、とろろごはんや天ぷら、小鉢、漬物がセットになった特別定食「寄合い御膳」を堪能できるほか、甘酒のサービスや地元の自家製野菜・漬け物・餅などの即売が行われます。

また、お楽しみ企画も用意しているそうです！
両日とも150食限定となっておりますのでお早めにお越し下さい。

詳細な内容

• 日時：２月１８日（木）１９日（金）　午前１１時～午後２時
• 場所：今井「琴ざわそば」　糸魚川市大谷内４７６－２
  
• お食事：寄合い御膳（盛りそば・とろろごはん・天ぷら・小鉢・漬け物）１，２００円
• その他：温かい甘酒サービス！お楽しみ企画あり！　地元自家製野菜・漬け物・餅などの即売
• お申し込み：お問い合わせ
  今井そばの里よりあい会：０２５－５５２－７９８０
  今井琴ざわそば：０２５－５５３－９３８３
  

地図

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