地域資源セレクション２００８

東京ビッグサイトでスーパーや百貨店などの業界関係者向けに本日から開催されている「第42回 ２００８スーパーマーケット・トレードショー」ですが、同時開催の「地域資源セレクション２００８」に地元糸魚川から「拓洋水産工業」さんが出展されています。

拓洋水産さんは能生川で採れる鮭を地域産業資源として商品化の研究に取り組んでいて、昨年10月には国の「中小企業地域資源活用促進法」に事業計画が認定されています。

能生川に遡上する鮭は脂肪分が少なく、とてもヘルシーな食材で、「鮭トバ」のような燻製や「漬け鮭」に適しているそうです。

今回もこの「糸魚川ブランド」の鮭を全国のスーパーやデパートなどへの販路開拓のため、自慢の製品を出店しています。

ちなみにこの展示会、本日20日～22日まで開催されていて、本来は業界関係者のみ入場できますが、出展業者の関係者であれば一般の方の入場も可能だとのこと。

「糸魚川」繋がりで入場という荒技は通用するのか・・・

スーパーや百貨店関係者、若しくは拓洋水産さんの関係者の方がいらっしゃいましたら、是非拓洋水産さんのブースへ足を運んでみて下さい。

尚、下記のスーパーマーケット・トレードショー公式サイトで入場事前登録をすると入場料3,000円が無料になるそうです。

２００８スーパーマーケット・トレードショー公式サイト：http://www.smts.jp/

地域資源セレクション２００８公式サイト：http://www.smrj.go.jp/chiikishigen/jimukyoku/kanto/033843.html